Ogni gesto, ogni scelta che compiamo ha conseguenze sul pianeta e su tutti Noi.

Essere consumatori responsabili significa prima di tutto impegnarsi per un mondo migliore, più sano e più giusto. Dietro al cibo che acquistiamo ci sono uomini e donne che con il loro lavoro creano valore. non solo per il cibo ma anche per la società.
Il consumatore responsabile è una persona normale che decide di abbandonare un’attitudine passiva per dare un significato alle azioni di tutti i giorni. Oggi, acquistare prodotti che rispettano i canoni di sostenibilità ed ambiente, del sociale ed economica, è sempre più semplice e meno dispendioso.
Il commercio equo e solidale ormai non è solo nei negozi specializzati ma disponibile sempre più ovunque. Acquistare e cibarsi con il biologico non è più un privilegio di pochi o una moda, ma un vero cambiamento culturale, e tutti possiamo contribuire a tutelare il benessere della terra, incentivando chi la coltiva e chi usufruisce dei suoi prodotti; promuovendo la produzione cibo libero da pesticidi e sostanze chimiche di sintesi. 

Come rendere possibile tutto ciò: garantendo agli agricoltori ed allevatori un prezzo giusto, premiandoli economicamente facendo sì che essi possano investire per migliorare le tecniche produttive; o migliorare le condizioni delle comunità, costruendo opere socialmente utili (es. scuole ed ospedali). Consumando questi prodotti, i consumatori hanno la possibilità di promuovere attivamente reali cambiamenti e relazioni commerciali più eque attraverso le decisioni ed i comportamenti giorno per giorno.

Valter Oliva

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