IN CUCINA CON ARSELIO - Risotto gorgonzola e noci

Riso, secondo fame (io uso carnaroli) 60/70 gr di gorgonzola dolce

una quindicina di gherigli di noce sminuzzati, grossolanamente,

cipolla, brodo,vino bianco.

Facile Facile semplice semplice,

tirate il riso come fate abitualmente, quando è quasi cotto, bello al

dente aggiungete il zola, fate mantecare aggiungete i gherigli,

mescolate bene..fate riposare un minutino e impiattate.

Arselio

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• 2022