IN CUCINA CON ARSELIO: Spaghetti al sugo di polpo

Spaghetti al sugo di polpo x 2

spaghetti,350 g di polpo precotto, 150 g di passata,spicchio di aglio,½

bicchiere di vino bianco secco,olio evo,prezzemolo, sale, pepe nero

In una padella con l'olio e l’aglio, fate soffriggere il polpo(tagliato a

pezzetti), aggiungete il vino, fatelo evaporare, togliete l’aglio,poi

aggiungete la passata, il prezzemolo, sale, appena cotta la pasta,

aggiungetela al sugo, fate insaporire per qualche minuto spolverate con il

pepe e servite.

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• 2025