IN CUCINA CON ARSELIO: Bollito ripassato con patate e pioppini

Bollito ripassato con patate e pioppini x 2

Bollito 250/300 gr,una bella patata, cipolla, brodo, vino bianco, pioppini, 100/120 gr, sale, olio evo.

Tagliate il bollito a fettine, passatelo poi nella padella, dove olio e patate (a pezzetti) e i pioppini, stanno soffriggendo, spruzzate con il vino, portate lentamente a cottura, con il brodo, aggiustate disale, se vi va una girata di pepe, e servite.

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