Fusilloni con baccalà capperi, olive nere al forno x2

baccalà ammollato 200 gr, cipolla, un paio di acciughe, 10/15 olive nere cotte al forno, un cucchiaio di capperi, vino bianco, passata di pomodoro quanto basta, farina bianca, sale, foglie di alloro (un paio) infarinate il baccalà, fatto i 4 pezzi, fatelo soffriggere in una adeguata padella, con la cipolla e l’olio le olive ed i capperi e le acciughe e l’alloro, spruzzate con il vino, appena il baccalà è tenero, sminuzzatelo con un cucchiaio, aggiungete la passata, e finite di cuocere, versate sopra la pasta, mantecate per qualche minuto e servite (facoltativi pepe o peperoncino)