IN CUCINA CON ARSELIO:  Gnocchi con salsiccia e zola 

Gnocchi con salsiccia e zola x 2

Una confezione da 500 gr gnocchi di patate, 150 gr salsiccia, 60 gr (circa) di zola, un cucchiaio di grattugiato, sale pepe, olio evo, spruzzata di vino bianco. Sgranate la salsiccia, fatela rosolare, in una padella, ampia con un paio di cucchiai di olio, spruzzate con il vino, e portate a cottura, sminuzzate bene lo zola, mettetelo in una ciotola assieme al grattugiato e un giro di pepe, e fate ammorbidire con un po di acqua della pasta, appena i gnocchi vengono a galla, scolate e versate nella padella , aggiungete il formaggio e fate amalgamare ben bene ed è pronto. 

Arselio

• Tutte le News
• Cucina
• 2024