IN CUCINA CON ARSELIO: Mezze maniche con zucchine e speck

Mezze maniche con zucchine e speck x 2

una zucchina grossa o due piccole, 30/40 gr. di speck in stick,olio evo ,grana gratt. cipolla, .sale, pizzico di origano.

Tagliate le zucchine a rondelle, abbastanza sottili, in una capace padella mettete, due cucchiai di olio,un leggero velo di cipolla, quando inizia a soffriggere,aggiungete le fette di zucchina, ben sparse, in modo che cuociano uniformemente, subito dopo ,lo speck, quando le zucchine sono dorate, e lo speck croccantello, aggiungete la pasta, ovviamente cotta,aggiungete il grattugiato, rigirate bene, per un paio di minuti, e buon appetito.

Arselio

• Tutte le News
• Cucina
• 2023