IN CUCINA CON ARSELIO: Patate e finocchi gratinati

Patate e finocchi gratinati

Un finocchio una bella patata, aromi, olio evo, vino b. speck in Stick ,20

gr, formaggio grattugiato, tre cucchiai, pane grattugiato tre cucchiai. sale

Tagliate a pezzetti le patate a fettine i finocchi, passateli in una padella ,

dove soffrigge lo speck, salate e aggiungete gli aromi, dopo qualche minuto, il

vino, quadro, le verdure, prendono colore, passatele in un recipiente da

forno, a 200 ,cospargete, con il misto di pangrattato e formaggio, quando il

tutto sarà bello colorata e con una bella crosticina.. servite.

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