IN CUCINA CON ARSELIO: Risotto mantecato al taleggio.

Risotto mantecato al taleggio x2

Riso, brodo, vino bianco, cipolla, taleggio 50/60 gr,

foglie di menta (⅞)

talmente semplice, che non servono spiegazioni,

tirate un risotto bianco, quando mancano un paio di

minuti, aggiungete il taleggio spezzettato e le foglioline

di menta, fate mantecare, ne risulterà un risotto

morbidissimo e cremoso ( dovesse essere troppo

liquido, aggiungete,un pochino di grattugiato)

Arselio

• Tutte le News
• Cucina
• 2023