IN CUCINA CON ARSELIO: spaghetti al ragù di tonno fresco

spaghetti al ragù di tonno fresco x 2

200 gr tonno fresco

olio evo

cipolla di tropea

sale e pepe olio evo

vino bianco mezzo bicchiere

passata di pomodoro

foglioline di menta

scorza grattugiata di limone

pasta..

affettate finemente una parte della cipolla, fatela rosolare in un paio di cucchiai di

olio, aggiungete il tonno ridotto in cubetti, fatelo sfumare con il vino bianco,

aggiungete la passata, aggiungete sale e pepe,portate lentamente a cottura,

all’ultimo aggungete la menta ed il limone, e condite la pasta che avrete, nel

frattempo cotto al posto degli spaghetti potete usare la pasta che preferite.

Arselio

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• 2023